Tag: maharashtrian
-
वालाचे भिरडे | Lima Beans curry
View Recipe“भिरडे” किवा “वालाचे भिरडे” किवा Lima Beans curry ही एक महाराष्ट्रियन साइड डिश आहे. ही वालाची उसळ किवा भाजी अतिशय चवदार लागते. लहान मोड किवा…
-
भेंडीची भाजी
View Recipe“भेंडीची भाजी” ही सगळ्यांच्या आवडीची अशी भाजी आहे. बनवण्याच्या पद्धती सगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या असतात. दही भेंडी, सुककी भेंडी, भेंडी मसाला, भरलेली भेंडी, दही भेंडी असे…
-
अळूच फतफतं (रस्सा भाजी) |Arbi leaves vegetable
View Recipeअळूच फतफत (रस्सा भाजी) ही महाराष्ट्रामधील एक आवडती भाजी आहे. या भाजीसाठी कमी साहित्य आणि कमी वेळ लागतो. गरमागरम चपाती, भात किंवा भाकरी सोबत याची…
-
दुधी भोपळा सालीची चटणी | Bottle Gourd Peel Chutney
View Recipe“दुधी भोपळा सालीची चटणी(Bottle Gourd)” ही अतिशय वेगळी अशी पाककृती आहे. दुधी भोपळा हा वेगवेगळ्या नावाने ओळखला जातो आणि जगभरात त्याची लागवड केली जाते. ह्याची…
-
घोसाळ्याची भाजी | Sponge Gourd Curry(Subji)
View Recipeघोसाळ्याची भाजी ही अतिशय पोषक आणि आरोग्यदायी आहे. ह्याला विविध नावांनी ओळखले जाते जसे की घोसाळे, गिलका, स्पोंज गौर्ड, तुरई, तौरी ई. ही भाजी करण्याच्या…
-
फराळी ओल्या खोबर्‍याची चटणी
View Recipe“फराळी ओल्या खोबर्‍याची चटणी” ही गरमा-गरम साबुदाणा वडा किवा कुठल्याही उपवासाच्या पदार्थबरोबर चवदार लागते. लिंबाच्या रसामुळे तर त्याला एक प्रकारची फ्रेश चव येते आणि चटणीचा…
-
टाकळ्याची पालेभाजी (रानभाजी)
View Recipe“टाकळ्याची सुक्की भाजी” किवा “टाकळ्याची पालेभाजी (रानभाजी)” ही महाराष्ट्रामधील एक आवडती भाजी आहे. एकतर या भाजीसाठी कमी साहित्य आणि कमी वेळ लागतो. गरमागरम चपाती, डाळ…
-
झुणका
View Recipe“झुणका” ही महाराष्ट्रची पारंपरिक डिश आहे. झुणका-भाकरी हे घराघरात बनवले आणि खाल्ले जाते. झुणका भाकरी मग ती कोणती ही असो त्याबरोबर अतिशय उत्तम लागतो. झुणका…
-
खिमट किवा भाताची कांजी/पेज
View Recipeखिमट, खिमटी, भाताची कांजी किवा पेज ह्या सारख्या नावांनी प्रचलित आहे. अतिशय पोषक, आरोग्यदायी अशी ही पेज किवा खिमट महाराष्ट्रातच नाही तर भारतात सगळ्या ठिकाणी…
-
वांग्याची सुकी भाजी
View Recipe“वांग्याची सुकी भाजी” ही महाराष्टात अगदी आठवड्यातून एकदा तरी बनवली जाते. जसे बटाटे घरोघरी उपलब्ध असतात तसाच प्रकारे वांगी ही देखील उपलब्ध असतात. वांग्याचे विविध…