कोबी, वेगळ्या प्रकारचे पीठ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह अगदी पटकन होणारे आणि पौष्टिक असे “झटपट कोबीचे थालीपीठ” बनवलेले आहे. ओट्स च्या पिठाचा वापर देखील केलेला आहे.…
फोडशी किंवा कुलूची भाजी महाराष्ट्रा मध्ये पावसाळ्यात मुबलक आदळते. हि गावठी भाजी सगळीकडे विविध प्रकारे केली जाते आणि मोठ्या प्रमाणावर खाल्ली जाते. मी हि भाजी,…
“झटपट बाजरी (पर्ल मिलेट) क्रेप किंवा डोसा” या रेसिपीमध्ये मी बाजरीचे पीठ आणि वाटलेले ताजे खोबरे वापरले आहे. या रेसिपीमध्ये किण्वन किवा ज्याला पीठ आंबवून…
“दक्षिण भारतीय बीटरूट पचडी” ही खाण्यास अतिशय आरोग्यदायी आणि पोषक अशी आहे. पचडी ही रायत्याशी थोडी मिळती-जुळती आहे. भाज्या आणि फळांचा वापर पचडी बनवण्यासाठी केला…
वरीच्या तांदळाचे पीठ, केळे, आणि गूळ वापरून “गोड फराळी घारगे” केलेले आहेत. चहा बरोबर अतिशय स्वादिष्ट लागतात. भगर हे मिलेट च्या वर्गात येते. ह्याला समा…
“मिश्र भाज्यांचा रायता” ह्या रेसिपीमध्ये मी भरपूर भाज्या, फेटलेले ताजे दही, साखर आणि मीठ वापरले आहे. हे अत्यंत हेल्दी, स्वादिष्ट असे असून, कोणत्याही मसालेदार व्हेज,…
उकडलेली अंडी हि एक महाराष्ट्रीयन पॉप्युलर डिश आहे. “हार्ड बॉइलइड अंडी चाट” ह्या रेसिपीत मी अंडी 12 ते 15 मिनटे उकडून घेतली आहेत. त्यावर चाट…
“पॅन सीअर्ड मसाला अंडी” ही एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन डिश असून बहुतेक घरात प्रामुख्याने बनवली जाते. अतिशय पटकन होणारी आणि खूपच कमी पदार्था वापरून केली जाते.…
“ गाजर काकडी घावन” ही एक फ्युजन रेसिपी आहे. मी ह्या रेसिपीत गाजराचा आणि काकडीचा वापर केलेला आहे. अतिशय स्वादिष्ट आणि सकाळचा नास्ता असो, दुपारचे…
मी “केळ्याची गोड पुरी” रेसिपी मध्ये जास्त पिकलेली केळी वापरलेली आहेत. पीठ मळण्यासाठी पाणी अजिबात लागलेले नाही. जास्त पिकलेली केळी आपण खूपदा फेकून देतो त्या…