भारतीय पाककृती
-
खिमट किवा भाताची कांजी/पेज
View Recipeखिमट, खिमटी, भाताची कांजी किवा पेज ह्या सारख्या नावांनी प्रचलित आहे. अतिशय पोषक, आरोग्यदायी अशी ही पेज किवा खिमट महाराष्ट्रातच नाही तर भारतात सगळ्या ठिकाणी…
-
वांग्याची सुकी भाजी
View Recipe“वांग्याची सुकी भाजी” ही महाराष्टात अगदी आठवड्यातून एकदा तरी बनवली जाते. जसे बटाटे घरोघरी उपलब्ध असतात तसाच प्रकारे वांगी ही देखील उपलब्ध असतात. वांग्याचे विविध…
-
झटपट लिंबाचे सरबत
View Recipeउन्हाळा म्हटला की विविध प्रकारच्या सरबतांचे सेवन केले जाते. झटपट लिंबाचे सरबत हे देखील त्यातीलच एक. अतिशय आरोग्यदायी असे लिंबाचे सरबत घरं घरात बनवले जाते.…
-
शेंगदाण्याचा कूट
View Recipe“शेंगदाण्याचा कूट” ही एक पारंपरिक रेसिपी आहे आणि महाराष्ट्रात ह्याचा वापर खूप मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. शेंगदाणा कूट हा विविध प्रकारच्या भाज्यांमध्ये वापरला जातो. हे…
-
मुळ्याची सुक्की भाजी
View Recipe“मुळ्याची सुक्की भाजी” हा महाराष्ट्रामधील एक आवडती भाजी आहे. एकतर या भाजीसाठी कमी साहित्य आणि कमी वेळ लागतो. गरमागरम चपाती, डाळ भात किंवा रोटी सोबत…
-
समुद्रीमेथीची सुकी पौष्टिक भाजी
View Recipe“समुद्रीमेथीची सुकी पौष्टिक भाजी” हा महाराष्ट्रामधील एक आवडती भाजी आहे. एकतर या भाजीसाठी कमी साहित्य आणि कमी वेळ लागतो. गरमागरम चपाती, डाळ भात किंवा रोटी…
-
मधातले फुल मखाने
View Recipeमखानाला लोटस सीड्स किंवा फॉक्सनट किंवा गॉर्गन नट म्हणूनही ओळखले जाते. त्या पौष्टिक आणि प्रथिने, विटामीन बी आणि खनिजांनी समृद्ध असतात. भाजून फुलवलेल्या मखानाला फूल…
-
फोडणीचा भात (पिवळा)
View Recipe“फोडणीचा भात” ही एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन पाककृती आहे. फोडणीचा भात हा आमच्या घरात नेहमी केला जात असे. नाश्त्याला हा भात खाल्ला जात असे. लहान मुलांच्या…
-
आले गुळाचा चहा
View Recipe“आले गुळाचा चहा” हे एक आरोग्यदायी आणि सुगंधित पेय आहे जे आम्ही आपल्या घरी नियमितपणे बनवतो. यात चवदार गूळ आणि आल्याचा ताजातवाना सुगंध आहे. महाराष्ट्रात…
-
ओट्स गव्हाची रोटी
View Recipe“ओट्स गव्हाची रोटी” ह्या रेसिपीत मी ओट्स चे पीठ आणि गव्हाच्या पिठाचा वापर केला आहे. खाण्यास अतिशय पौस्टिक अश्या ह्या रोटीज अतिशय कमी वेळेत बनतात.…