Author: Sujata Hande-Parab
-
मऊ, मोकळा, खमंग जिरा राइस
View Recipeजीरा राइस किवा भात हा भारत आणि पाकिस्तानमधील एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. हे कोणत्याही मसालेदार करीबरोबर मस्त लागतो. जीरा राइस म्हणजेच त्यात जिरे आणि त्याचा…
-
ज्वारीची भाकरी (Great Millet)
View Recipeभाकरी चे नाव आले की डोळ्यासमोर उभी राहते तो तांदळाची, ज्वारीची, बाजरीची किवा नाचणीची भाकरी. भाकरी हे महाराष्ट्रातील स्टेपल फूड आहे. भाकरी तांदळाची भाकरी सोडली…
-
रताळ्याचे वाफवलेले(बेक्ड) काप
View Recipeउपवास आणि रताळी हे समीकरण सगळ्यांनाच माहिती आहे. जेव्हा जेव्हा काही उपवास जसे की एकादशी, आषाढी, श्रावण, नवरात्री असे काही उपवास जवळ आले की बाजार…
-
हमोस (Hummus)
View Recipeहमोस हा शब्द अरबी शब्दापासून आला आहे ज्याचा अर्थ “चणे” आहे. हमोस हे इजिप्तमधील एक लोकप्रिय डिप आहे जेथे ते पिटा ब्रेड बरोबर खाल्ले जाते.…
-
एग्लेस बाटिक केक
View Recipeकेक बाटिक किवा ‘बटिक केक’ हा मलेशियन नो-बेक केकचा प्रकार आहे. हा केक ब्रिटिशांनी वसाहती काळात मलेशियात आणला होता आणि मलेशिया मध्ये उपलब्ध असणारे घटक…
-
मोसंबी केक(अंडीविरहित) विथ मोसंबी ग्लेझ
View Recipeकेक हा असा पदार्थ आहे की त्याचे नाव घेताच वेगवेगळ्या प्रकारचे, चवीचे, फळांचे केक समोर येतात. त्यातल्यात्यात चॉक्लेट, फ्रूट, क्रीम केक हे सगळ्यांनच्याच आवडीचे असतात.…
-
कैरीचे लोणचे
View Recipeकोकणात आंब्याची, कैऱ्याची फारच रेलचेल असते. कैरी म्हणजे कच्चा आंबा. मध्यम वाढलेला फार छोट्या किवा कोवळ्या कैर्‍यांची चव तुरट किवा थोडीफार कडू असते. त्यामुळे मध्यम…
-
पुरी
View Recipeपुरी; प्रत्येक घराघरातून तयार केला जाणारा पारंपारिक महाराष्ट्रीयन पदार्थ आहे. अतिशय पटकन होणारा आणि अगदी कमी पदार्थासह बनणारी अशी हि पुरी प्रत्येक घरात अतिशय आवडीने…
-
बीटरूट हमोस
View Recipeहमोस पूर्ण अरेबिक नाव: हमस बी ताहिनी अरबी भाषेमध्ये लेवेन्टाइन डीप किंवा शिजवलेले चणे किंवा इतर बीन्स वापरून, ताहिनी सौस, ऑलिव तेल, लिंबाचा रस, मीठ…
-
खरबूज सब्जा-काजू पुडिंग
View Recipeखरबुज पुडिंग हे काजू बदाम पेस्ट, खरबूज, सब्जाआणि दूध ह्यापासून बनलेले आहे. काजू आणि बदाम ह्या डिश ला एक वेगळी चव आणि रिचनेस देतात. हे…