Author: Sujata Hande-Parab
-
मुळ्याची सुक्की भाजी
View Recipe“मुळ्याची सुक्की भाजी” हा महाराष्ट्रामधील एक आवडती भाजी आहे. एकतर या भाजीसाठी कमी साहित्य आणि कमी वेळ लागतो. गरमागरम चपाती, डाळ भात किंवा रोटी सोबत…
-
समुद्रीमेथीची सुकी पौष्टिक भाजी
View Recipe“समुद्रीमेथीची सुकी पौष्टिक भाजी” हा महाराष्ट्रामधील एक आवडती भाजी आहे. एकतर या भाजीसाठी कमी साहित्य आणि कमी वेळ लागतो. गरमागरम चपाती, डाळ भात किंवा रोटी…
-
मधातले फुल मखाने
View Recipeमखानाला लोटस सीड्स किंवा फॉक्सनट किंवा गॉर्गन नट म्हणूनही ओळखले जाते. त्या पौष्टिक आणि प्रथिने, विटामीन बी आणि खनिजांनी समृद्ध असतात. भाजून फुलवलेल्या मखानाला फूल…
-
फोडणीचा भात (पिवळा)
View Recipe“फोडणीचा भात” ही एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन पाककृती आहे. फोडणीचा भात हा आमच्या घरात नेहमी केला जात असे. नाश्त्याला हा भात खाल्ला जात असे. लहान मुलांच्या…
-
आले गुळाचा चहा
View Recipe“आले गुळाचा चहा” हे एक आरोग्यदायी आणि सुगंधित पेय आहे जे आम्ही आपल्या घरी नियमितपणे बनवतो. यात चवदार गूळ आणि आल्याचा ताजातवाना सुगंध आहे. महाराष्ट्रात…
-
ओट्स गव्हाची रोटी
View Recipe“ओट्स गव्हाची रोटी” ह्या रेसिपीत मी ओट्स चे पीठ आणि गव्हाच्या पिठाचा वापर केला आहे. खाण्यास अतिशय पौस्टिक अश्या ह्या रोटीज अतिशय कमी वेळेत बनतात.…
-
झटपट कोबीचे थालीपीठ
View Recipeकोबी, वेगळ्या प्रकारचे पीठ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह अगदी पटकन होणारे आणि पौष्टिक असे “झटपट कोबीचे थालीपीठ” बनवलेले आहे. ओट्स च्या पिठाचा वापर देखील केलेला आहे.…
-
फोडशीच्या पानांची भजी
View Recipeफोडशी किंवा कुलूची भाजी महाराष्ट्रा मध्ये पावसाळ्यात मुबलक आदळते. हि गावठी भाजी सगळीकडे विविध प्रकारे केली जाते आणि मोठ्या प्रमाणावर खाल्ली जाते. मी हि भाजी,…
-
झटपट बाजरी (पर्ल मिलेट) क्रेप किंवा डोसा
View Recipe“झटपट बाजरी (पर्ल मिलेट) क्रेप किंवा डोसा” या रेसिपीमध्ये मी बाजरीचे पीठ आणि वाटलेले ताजे खोबरे वापरले आहे. या रेसिपीमध्ये किण्वन किवा ज्याला पीठ आंबवून…
-
दक्षिण भारतीय बीटरूट पचडी
View Recipe“दक्षिण भारतीय बीटरूट पचडी” ही खाण्यास अतिशय आरोग्यदायी आणि पोषक अशी आहे. पचडी ही रायत्याशी थोडी मिळती-जुळती आहे. भाज्या आणि फळांचा वापर पचडी बनवण्यासाठी केला…